Vital und gesund

Vital und gesund

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So frühstückt Salzburg

Richtig Frühstücken heißt aber nicht nur essen und den Körper mit Energie zu versorgen, es sind wesentlich mehr Faktoren um Gesund und Vital zu bleiben. Nur seien wir ehrlich ein gesundes und vor allem genussvolles Frühstück bringt Energie und Lebensfreude.

Smoothi

Frühstück © oe24

Für alle bei denen es schnell gehen muss: Ein selbst gemachter Smoothi ist auf jeden Fall gesünder als ein gekaufter (Zuckers).

Rezept

250g     Himmbeeren, frische oder TK – Ware

200g     Natur- Joghurt

300 ml  Orangensaft (am besten frisch gepresst)

Die Himbeeren mit dem Joghurt in einen Mixer geben und etwa 1 Min. pürieren, bis alles schön cremig ist. Verwendet man frische Himbeeren, sollten diese gekühlt sein. Den Orangensaft dazu geben und alles nochmals durchmixen.

 

Müsli

Frühstück © oe24

Für einen gesunden Start in den Tag empfehlen die Experten ein vollwertiges Müsli.

200g    Natur – Joghurt

150g    Beeren, gemischt frisch oder TK

2 EL     Honig

5 EL     Haferflocken

2 EL     gehackte Walnüsse

Joghurt mit Honig glatt rühren.
TK-Beeren auftauen, frische Beeren waschen, je nach Größe halbieren oder klein schneiden und zusammen mit Haferflocken und Nüssen unter den Joghurt mischen.

Dafür eignen sich sämtliche Arten von Beeren: Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren.
Im Winter kann auf TK-Obst zurückgegriffen werden.

 

Eierspeis

Frühstück © oe24

Für alle die am Morgen gern was deftiges im Magen haben, ein richtiger Eiweißlieferant.

2 Eier mit 2 Tomaten, roten oder gelben Paprika, Salz und Pfeffer vermengen und raus braten. Dazu empfehlen die Experten ein leeres, oder wer noch Hunger hat ein Vollkornbrot mit Cottagecheese.

 

Vollkornbrot

Frühstück © oe24

Mit Topfen, Frischkäse, Schinken oder Käse (Kalzium!) belegt und mit Schnittlauch oder Tomaten garniert ist es ein geschmackvoller Energie-Lieferant der auch lange anhält.

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