Das Schlank-Konzept für Stressgeplagte

Die Erfolgs-Diät:

Das Schlank-Konzept für Stressgeplagte

So viel Stress! Daher schnell ein Stück Schokolade. Oder besser zwei... Und schon weigert sich Ihr Körper, Fett zu verbrennen. Denn Kohlenhydrate wie Süßes, aber auch Weißmehl führen zu erhöhter Freisetzung des Blutzuckerhormons Insulin. Und solange Insulin im Blut schwimmt, stagniert die Lipolyse, die Fettverbrennung. Das Gleiche bewirkt Stress. „Auch er schickt den Zucker aus den Körperdepots ins Blut und lockt somit das Insulin“, weiß die deutsche Ernährungswissenschaftlerin und Bestsellerautorin Marion Grillparzer. Fazit: Stress macht dick.
Aus der Stress-Falle. In ihrem aktuellen Ratgeber verrät Grillparzer, wie man dickmachende Stresshormone überlistet und so neben einer Idealfigur zugleich an Gesundheit und Lebensfreude gewinnt. Studien zeigen: Ein hoher Stresshormonspiegel erhöht den Zuckerhunger auf das Dreifache. Dauerstress bedeutet zudem hohe Cortisol-Werte im Blut, die wiederum die Schilddrüse bremsen: Man ist müde und schlapp. Stresshormone hemmen außerdem die Produktion des Glückshormons Serotonin – unser natürlicher Appetitzügler.


Besser essen

Der Weg aus der Stressfalle lautet daher: lernen zu entspannen und ­„GLYXen“ (kommt vom Begriff „Glykämischer Index“). Vereinfacht gesagt bedeutet das: mehr Eiweiß (wie Fisch, Geflügel oder Hüttenkäse) und nur jene Kohlenhydrate essen, die das Insulin im Blut möglichst wenig und langsam ansteigen lassen. Dazu zählen Vollkornprodukte, Gemüse oder saure Früchte.  
Zugreifen! Wichtig sind auch jede Menge Vitalstoffe, die stressbedingte Entzündungsreaktionen im Körper stoppen. Ideal sind zwei Portionen Seefisch pro Woche sowie täglich ein Löffel Leinöl (beides liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren), jeden Tag ein Becher Naturjoghurt (für einen fitten Darm), frische Kräuter und Gewürze, pro Tag 600 bis 800 g buntes Gemüse, zwei Portionen Obst und 30 g Nüsse und Samen. Zwei besonders köstliche und gesunde Rezepte finden Sie rechts.
So nehmen Sie ab. Essen nach dem GLYX-Prinzip reguliert den Blutzucker und mit ihm das Heißhunger-Hormon Insulin: Eiweiß und gesunde Fettsäuren beugen Entzündungen vor und erhöhen die Stressresistenz. Effektiv sind auch simple Kleinigkeiten. Wie zum Beispiel abends ab und zu (muss nicht jeden Tag sein!) die Beilage, das Dessert oder das Bier weglassen. Dadurch baut das Wachstumshormon über Nacht Fett ab und Muskeln auf.

Mobil werden
Zwei weitere Bausteine zum Schlank-Erfolg sind Meditation (ist hochwirksam gegen Stress und negative Gefühle) und Bewegung. Yoga (siehe Übungen rechts) fördert die Liebe zum eigenen Körper – Grundvoraussetzung für ein schlankes Leben. Günstig sind auch rhythmische Sportarten wie Joggen, Tanzen oder Trampolinspringen: Schon nach einer Viertelstunde wird ein gelöster Zustand (genannt „Flow“) erreicht – und man kann wieder klarer denken. Wichtig ist, dass der Sport Sie nicht zusätzlich stresst. Suchen Sie sich daher eine Bewegungsart, die Ihnen wirklich Spaß macht. Wie Sie diese finden? Ausprobieren!

Hier noch einmal alles zusammengefasst

1. Protein-Start.

Essen Sie bei jeder Mahlzeit immer erst eine kleine Portion Eiweiß (wie Käse, Fisch, Ei) – das bremst den Hunger.

2. Immer dabei.

Haben Sie stets einen Protein-Snack für den „Hunger zwischendurch“ parat: Buttermilch, ein Stück Putenbrust, ein Joghurt oder Hüttenkäse.

3. Kein Fast Food.

Essen Sie nichts, in das Sie nicht wenigstens ein bisschen Zeit investiert haben.

4. Keine Kalorien zählen!

Das macht nachweislich dick. Denn Kalorie ist nicht gleich Kalorie. Achten Sie ­lieber auf genug Eiweiß, essenzielle Fettsäuren (in Lachs, Distel- oder Olivenöl) und ausreichend Gemüse.

5. Realistisch.

Setzen Sie sich keine utopischen Ziele: „Keine Süßigkeiten mehr!“, ist Nonsens. Essen Sie weniger, stressfreier und bewusster. Realistisch sind ein bis zwei Kilo weniger pro Woche.

6. 70:30.

Wer sich zu 70 % von dem ernährt, was die Natur auftischt, dem schaden auch die 30 % Genussmittel aus der Fabrik nicht.

7. Trick. Heißhunger?

Er ist nur dann echt, wenn er nach Ablenkung (Internetsurfen, Telefonieren) nicht nach fünf Minuten verschwindet.

8. Clever.

Was man mag, kann man nicht einfach streichen. Aber gesündere Alternativen suchen: Apfelsaft gespritzt statt Cola, Bitter- statt Vollmilchschokolade.

Diashow Eiskalt erwischt: Starfotos des Tages

27. Oktober: Familienidylle pur bei Chris Hemsworth.

21. Oktober: Tamara Ecclestone mit Baby Sophia in den Schweizer Alpen.

16. Oktober: Lea Michele versucht sich am Herd.

11. Oktober: Arnie musste wohl früh raus! So kleine Äuglein...

10. Oktober: Kaley Cuoco und ihr Mann Ryan Sweeting sind schon in Weihnachtsstimmung.

9. Oktober: Britney Spears wird zum Cowgirl.

8. Oktober: Miley Cyrus probiert's mal mit Bart.

2. Oktober: Rita Ora verwandelt sich zur Mumie.

1. Oktober: Alessandra Ambrosio hat einen Seelenverwandten gefunden.

30. September: Toni Garrn und Karlie Kloss reisen mit Style.

29. September: Jared Leto zieht das Touristenprogramm durch.

28. September: Arnie hat neue Freunde!

26. September: Lindsey Vonn unterwegs mit Kumpel Leo.

23. September: Kaley Cuoco lebt gesund und ist stolz drauf. Glücklich sieht sie damit aber nicht aus.

22. September: Kelly Brooke im Kampf gegen die Zeichens des Wochenendes.

21. September: Paris Hilton macht einen auf Touristin und gibt dabei 200 Prozent. Ein bisschen zu viel des Guten...

19. September: Patrick Schwarzenegger mit Kuscheltier. Vorsicht!

18. September: Lindsay Vonn auf dem Weg zurück in den Skizirkus. Vielleicht sollte sie das Beförderungsmittel wechseln. Sonst wird's ewig dauern...

17. September: Arnie hält sich fit, auch in reiferen Jahren. Und wir dürfen zusehen. Hurra!

16. September: Miley Cyrus kuschelt mit ihrem neuesten Hunde-Ersatz.

15. September: Alessandra Ambrosio genießt ihren Sonntag.

11. September: Eva Padberg schickt Urlaubsgrüße.

10. September: Wer hat die Kokosnuss geklaut? Es war wohl Lily Allen...

8. September: Nach einem harten Wochenende tut Lindsay Lohan sich etwas Gutes. Man soll die Spuren ihrer Exzesse ja nicht sehen...

4. September: Jared Leto hat Hunger - und wir bekommen's mit der Angst zu tun!

3. September: Paris Hilton im Schlamm. Warum? Wer will das schon so genau wissen...

2. September: Sommer, Sonne, Sonnenschein - für Nicole Scherzinger ist der Sommer noch nicht vorbei.

28. August: Strahlemama! Britney Spears posiert für Selfie mit Söhnen.

19. August: Muss Urlaub schön sein! Alessandra Ambrosio schlürft eine Ananas.

14. August: Bar Refaeli hat Spaß... und einen super Bikinibody.

13. August: Alessandra Ambrosio und ihr Mini-Me machen Ferien.

12. August: Lindsey Vonn macht sich für den Winter fit.

7. August: Tamara Ecclestone ist eine superstolze Mama!

5. August: Irina Shayk zeigt ihren besten Freund.

2. August: Lilly Becker schickt Urlaubsbussis.

1. August: Gisele Bündchen kühlt sich ab - und das dürfen ihre Pferde auch.

31. Juli: Auch James Franco will schön sein. Gut einwirken lassen!

30. Juli: Kaley Cuoco macht ein Nickerchen im Hundezwinger.

29. Juli: Gwen Stefani wandelt auf Heidis Spuren - ihre Welt sind die Berge. Und Kühe.

28. Juli: Elisabetta Canalis lüftet das Geheimnis ihres Traumbodys - Poldedance!

27. Juli: Miley Cyrus zeigt zwei Dinge, die sie liebt - ihren Hund und ihre Zunge.

25. Juli: Jennifer Lopez nimmt uns mit in die Badewanne. Hot!

21. Juli: Doutzen Kroes beim Warten! Worauf? Auf ihr Baby - sie ist hochschwanger.

18. Juli: Nach seiner Verletzung bleibt Neymrar Zeit für seine Kumpels und zum Zocken. Viel Zeit!

17. Juli: Justin Bieber arbeitet hart an sich. Zumindest an seinem Body.

11. Juli: Cristiano Ronaldo & Irina Shayk wollen in ihrem Urlaub hoch hinaus!

9. Juli: Fast zwei Jahre verheiratet - und noch immer sind Bode Miller und seine Morgen in Flitterwochen-Stimmung. Schön!<br />

8. Juli: Wenn Paris Hilton verreist, muss ihr Hündchen mit. Ob er das Sonnenbad so sehr genießt wie sie?<br />

7. Juli: Ja, ja, Jared Leto liebt die Natur. Über alles. Und das kann ruhig auch jeder wissen!<br />

4. Juli: Traumhafter Strand, Meer und Sonnenuntergang. Was will man mehr? Bar Refaeli weiß die "einfachen Dinge des Lebens" auch zu schätzen.

3. Juli: Das sieht nach einem ziemlich perfekten Tag aus. Miranda Kerr planscht mit Söhnchen Flynn im Meer. "Meine kleine Liebe", lautet ihr Urlaubsgruß.<br />

2. Juli: Donut in den Haaren, verdrehte Augen und rausgestreckte Zunge? Wäre das nicht Miley Cyrus, würden wir uns jetzt wundern. Aber bei ihr ist das ja fast normal...<br />

Luxus-Kids

1. Juli: Roc und Roe, die Zwillinge von Mariah Carey, führen ein Leben in Saus und Braus. Kein Wunder, dass Töchterchen Monroe (so ihr voller Name) schon eine richtige Diva ist. Und Mariah ist stolz drauf...

Heimwerkerin

30. Juni: Selbst ist die Frau. "Victoria's Secret"-Engel Doutzen Kroes setzt bei der Einrichtung des Kinderzimmers für ihr ungeborenes Baby ganz auf ihre eigenen Fähigkeiten. Die hat ja ungeahnte Talente!

Bei der Arbeit

26. Juni: "Wie findet ihr meinen Look?", will Paris Hilton auf Instagram wissen. Die ehrliche Antwort: Da fehlt doch noch was! Zum Glück will sie so nicht auf die Straße, sondern "nur" zum Videodreh. Solange es ihr gefällt...

Was wird das denn?

25. Juni: Elisabetta Canalis will hoch hinaus... Oder sucht sie nur nach der perfekten Position, um ihren Bikinibody in Szene zu setzen?

Anfängerfehler

24. Juni: Vanessa Hudgens kann auch mit der schönsten Kulisse nicht davon ablenken, dass sie auf ihrem Selfie das berühmt-berüchtigte Duckface macht. Total out!

WM-Entspannung

23. Juni: Mmhh...dieser Anblick ist wirklich zum Anbeißen. Ohne Shirt gefällt uns Mario Balotelli schon am besten. Das sieht seine Verlobte Fanny Neguesha wohl auch so und postete diesen sexy Schnappschuss ihres Liebsten.

Fit wie ein Turnschuh

19. Juni: Lewis Hamilton bringt sich noch schnell für den Formel 1-GP in Spielberg in Form.

Runde Sache

18. Juni: Cara Delevingne zeigt ihre Melonen.

Sonnenanbeterin

17. Juni: Kelly Brook strahlt übers ganze Gesicht. Sie genießt den Frühsommer - und die Sonne. Da fühlt die Britin sich fast wie im Himmel.

Badeparty

3. Juni: Irina Shayk hat sich mit zwei feschen Freundinnen ein bisschen Spa gegönnt. Danach gibt's für die perfekte Bikinifigur natürlich Smoothies und gesunde Salate.

Rette sich, wer kann!

26. Mai: Wenn Milla Jovovich in der Küche loslegt, sollte man besser in Deckung gehen. Die Schauspielerin schwingt die Messer!

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